香蕉，自然熟成的弯月果实。软糯香甜，富含钾元素，是天然的能量棒。表皮带少量梅花点时，风味最佳。
用香蕉制作的美食也是风味独特，香甜可口，下面就给大家介绍几样，喜欢香蕉的朋友可以直接照着做。
1. 香蕉松饼
熟香蕉压成泥，加入鸡蛋、牛奶和低筋粉搅成面糊。平底锅小火煎至表面冒泡后翻面，叠放成塔，淋蜂蜜。
2. 烤香蕉
带皮香蕉竖切一道口，塞入黑巧克力碎。包锡纸入烤箱200度烤12分钟，皮黑肉糯，撒海盐和肉桂粉。
3. 香蕉奶昔
一根冻香蕉切段，加200ml牛奶和一小勺香草精，破壁机打30秒至绵密，倒入玻璃杯，顶部放两片鲜香蕉。
4. 香蕉布丁
香蕉片铺底，依次叠加香草布丁液和压碎的消化饼干。冷藏四小时后表面撒焦糖脆粒，挖起一勺可见分层。
5. 香蕉煎饼（泰式）
薄饼皮铺上香蕉片和蛋液，四边折成方形，用黄油煎至两面金黄酥脆，淋炼乳和巧克力酱，切块。
6. 香蕉蛋糕
超熟香蕉压泥，与黄油、红糖、鸡蛋、面粉和泡打粉拌匀，入模具烘烤。出炉刷朗姆糖浆，切片后切面湿润。
7. 香蕉巧克力脆皮
香蕉切段插上雪糕棍，冷冻两小时。黑巧克力加椰子油隔水融化，裹满冻香蕉后撒坚果碎，再冻硬。
8. 香蕉冰淇淋（无奶版）
两根冻香蕉加两勺可可粉和少许植物奶，破壁机打成霜状，刮入密封盒冻两小时，挖球后撒可可碎。
9. 香蕉吐司
厚吐司抹一层杏仁酱，铺满香蕉片，撒肉桂粉和椰糖，入空气炸锅180度烤8分钟，边缘焦脆，内心软甜。
香蕉的甜糯，藏在每一道简单又治愈的料理里。从早餐的松饼吐司，到下午茶的布丁奶昔，再到解馋的巧克力脆皮，一根香蕉就能变出无数种幸福。选一两样试试看吧，做完记得趁热吃——食物的温柔，只有动手做了才懂。
